بيت / التطبيق / المشروبات
المشروبات

تتطلب عملية تصنيع منتجات الأغذية والمشروبات عالية الجودة معدات فصل سائلة صلبة يمكنها تلبية الطلب المتزايد على التنوع والجودة. تم تصميم فواصل Huading لزيادة الكفاءة من خلال التحكم في العملية الفردية.
النبيذ والنبيذ الفاكهة والنبيذ المعالج يتطلبون توضيحًا أثناء التصنيع. هذه العملية أمر بالغ الأهمية لنكهة ونضارة المنتج النهائي ، وتحدد في نهاية المطاف جودة وسعر السوق للنبيذ.
تحتوي عصائر الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية ، ولكن بعض المكونات مثل التانين (حمض التانيك) ، والبكتين (السليلوز الكربوكيميثيل) ، قد تؤثر البقايا والألياف الخام على جودة مظهر منتجات عصير الفاكهة. لذلك ، يتم تنفيذ علاجات الفصل والتوضيح وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة لتحسين عمر المنتجات المعبأة.
في صناعة المشروبات ، تعتبر الفواصل والرسائل الضرورية للجودة والعائد والكفاءة. قامت Huading Sequator بالبحث والتطوير المكثف في هذا المجال لإنشاء تقنيات عملية مبتكرة.

المشروبات
  • النبيذ والأرواح

    تعتمد جودة النبيذ ، من بين آخرين ، على نوع العنب ، ومنطقة تجول النبيذ ، والظروف المناخية ، والعائد ، ونضج العنب. يلعب التوضيح دورًا رئيسيًا خلال عملية إنتاج النبيذ بأكملها. غالبًا ما يحدد التوضيح في الوقت المناسب النكهة والجنود ، وبالتالي ، في التحليل النهائي ، الجودة النهائية والقيمة السوقية للنبيذ. لذلك ، يحتاج كل مصنع نبيذ إلى نظام توضيح فعال قادر على توضيح كميات كبيرة من النبيذ بسرعة ، حتى في فترات الذروة. اليوم ، لا غنى عن الصلصال في مصانع النبيذ لنقلها إلى تلك الصفات التي تميز النبيذ الجيد: الوضوح والأناقة والباقة والنبلاء والنكهة. ━ إنتاج الشمبانيا ━ توضيح النبيذ الفوار ━ توضيح النبيذ الثابت لإنتاج النبيذ الفوار ━ توضيح النبيذ ، والرفوف ━ توضيح النبيذ قبل التلميع ، الأرفف الثانية (مرحلة الغرامات) ━ عصير العنب مع أواني━ يجب توضيح ━ تفسير وتعويم في القرآن الكريم━ يجب توضيح من المسمار الصحافة/الخزان الضغط ━ التحديد المسبق من LEES من خزانات التخمير ━ الترشيح المعقم ━ بلورات الجذور مع فترات استخدام مختلفة ━ تثبيت الجير والفصل البلوري ━ سماكة غرامة تروب ━ سماكة LEES ━ تلميع النبيذ

  • إنتاج العصير

    في حين تم استخدام الفواصل في البداية لفصل جزيئات الأنسجة من الفاكهة خارج عصير الصحافة أو عوامل الزناثة أثناء عملية التوضيح ، يتم استخدام Decanters الآن أيضًا كبديل للمطابع. إن تطوير تقنية الطرد المركزي هذه تتوازى مع تطوير عمليات معالجة الفاكهة والخضروات. استلزم المتطلبات المتزايدة بشكل متزايد حول جودة المنتج النهائي مستوى أعلى من جودة التكنولوجيا المستخدمة. تعني الزيادات في حجم العمليات أنه يجب تعديل قدرات الآلات والمعدات. أصبحت متطلبات حماية البيئة أكثر وأكثر تطلبًا ، وقد أدى هذا التطور إلى تقنيات منخفضة الانبعاثات وتوفير الطاقة. ومع ذلك ، فإن الجانب الرئيسي لنجاح العمليات كان دائمًا مسألة الاقتصاد. يتم تقدير الفواصل والرسامين من فاصل Huading كأنظمة قادرة على زيادة العائد أثناء استخراج العصير وتجنب خسائر المعالجة. ━ عصير التفاح ━ عصير الهليون ━ عصير الشمندر ━ عصير الجزر ━ تركيز عصير التفاح ━ Frepex (عصير مستمر) ━ عصير العنب ━ عصائر من ثمار التوت ━ عصائر من الفواكه الحجرية ━ عصير التفاح مع الأنزيمية الهريس ━ عصير التفاح الغائم الطبيعي ━ معالجة منتجات النفايات ━ Retentate التركيز ━ معالجة الفواكه الاستوائية

  • قهوة

    القهوة تزدهر في شعبية في جميع أنحاء العالم. إن تلبية هذا الطلب المتصاعد على منتجات جديدة ، في نماذج مثل المشروبات الجاهزة للشراب ، والمزيج المثلج والمنتجات القابلة للذوبان السريع ، يؤدي إلى فرص تجارية لا حصر لها. تلعب القهوة الفورية دورًا أكثر أهمية في هذه الأيام. يرجع الدعم الخاص لنمو القهوة القابلة للذوبان بشكل أساسي إلى التخصصات المنكهة مثل الكابتشينو أو الإسبريسو أو الفانيليا أو الشوكولاتة أو أماريتو. منتجات الراحة الحديثة من هذا النوع ليست ناجحة بحتة لأنها بسيطة للتحضير وتأتي في مجموعة واسعة من النكهات. الجودة الثابتة لا تقل أهمية. عندما يكون التمتع بمثابة تركيز ، فإن تقنية العملية اللطيفة في المنتج لها أهمية رائعة. تدعم الفاصل والرسائل من فاصل Huading صناعة القهوة مع توضيح مقتطفات ضعيفة وسميكة واستخلاص الانتعاش في الحصول على العائد الواسع من حبوب القهوة القيمة وتأمين مستوى عالٍ من الجودة اقتصاديًا. مجال آخر للتطبيق هو إنتاج القهوة البديلة ومشروبات الحبوب. ━ توضيح مستخلص القهوة ━ إنتاج القهوة الفورية

  • شاي

    تستخدم Decanters و Freftors من فاصل Huading على نطاق واسع في إنتاج شاي الشاي الفوري للبرد والساخنة ومنتجات الشاي الجاهزة للشرب. بعد الاستخراج ، تضمن مراحل التوضيح المختلفة أن أوراق الشاي المستخرجة يتم تجاهلها بشكل إيجابي وأن جميع المخلفات تتم إزالة بالكامل. ترتبط الدرجة العالية من كفاءة التوضيح بالعلاج اللطيف عالي الجودة لمستخلص الشاي وعائد منتج واسع.

  • معالجة الحمضيات

    أدت الشعبية المتزايدة لمشروبات الحمضيات مع المستهلك إلى جانب الأهمية التي يعلقها علماء الطعام على ثمار الحمضيات إلى تطور مثير للإعجاب في هذا السوق. شارك فاصل Huading بشكل كبير في تطوير عدد كبير من العمليات الجديدة ، من أجل الأساليب الحديثة لمعالجة ثمار الحمضيات توفر العديد من الاحتمالات لتطبيق توضيح التكنولوجيا والفصل. ━ الكحول من منتجات الحمضيات ━ إزالة شمع زيت الحمضيات ━ إنتاج المياه العطرية ━ إنتاج عصير الليمون الصافي ━ إنتاج الزيوت الأساسية ━ إنتاج العصير والتركيز ━ إنتاج العصائر الغائمة الطبيعية ━ فصل اللب

  • جعة

    اتخذ فاصل Huading خطوة أخرى في مجال تخمير البيرة. في حين تم استخدام الفواصل والرسامين منذ فترة طويلة في إنتاج البيرة ، فإن العملية الأخيرة تمثل علامة فارقة أخرى في تكنولوجيا الترشيح: يتم الجمع بين فاصل البيرة والغشاء ، وتدفق عملية الترشيح بأكملها بشكل مستمر ، مع عائد واسع وطريقة بسيطة لتغيير الأنواع. البيئة محمية وتخفيض تكاليف العملية. على أي حال ، تلعب فواصل القرص والطرد المركزي العشري دورًا رئيسيًا في تصنيع البيرة. في الخطوات الحاسمة لعملية التخمير ، فإنها تضمن التشغيل الاقتصادي وجودة البيرة عالية الجودة. يمكن إنتاج البيرة على أي نطاق من المشروبات المنزلية الصغيرة، إلى صناعة الجعة الصغيرة وأخيرا على نطاق صناعي واسع. ومع ذلك ، فإن عملية التخمير متشابهة في نهاية المطاف على كل مقياس على النحو التالي: تخمير التدفق ━ استعادة البيرة من قيعان الخزان ━ توضيح البيرة قبل ترشيح Kieselguhr ━ فصل نبتة باردة ━ توضيح البيرة الخضراء مع إضافة ━ قيعان الخميرة/الخزان ━ فصل البيرة الخضراء ━ فصل نبتة ساخنة ━ تصنيع البيرة غير الكحولية ━ فصل نبتة trub ━ تعديل التعكر مع الفواصل في جهاز الطرد المركزي للجعة ، والذي يمكن أن يطلق عليه أيضًا فاصل البيرة أو جهاز الطرد المركزي لعصير ، يتم تطبيق هذه المبادئ نفسها على نبتة سائلة أو بيرة. السائل محمّل بأنواع مختلفة من الجسيمات المعلقة ، بما في ذلك بقايا الخميرة والتروب وبقايا القفزة ، ولكل منها كثافة مختلفة. عندما يدور الطرد المركزي السائل داخل وعاء مستدير ، وبسرعة دوران معين ، فإن المكونات الأثقل للسائل ، ولا سيما الخميرة والخميرة ، لأنها تعاني من قوى الطرد المركزي الأكبر ، ستقترب أكثر من الجدار الخارجي للوعاء. وفي الوقت نفسه ، ستبقى المكونات الأخف وزناً ، بما في ذلك الماء والكحول ، أقرب إلى محور وعاء الدوران. ويتمكن هذا النوع من فصل الطرد المركزي من حقيقة أن محيط الدائرة التي يسافر بواسطة السائل الأقرب إلى المركز أصغر بكثير من الجسيمات التي تسافر بواسطة الجسيمات على طول الجدار الخارجي. هذا يعزز حتى فصل الجزيئات في السائل وفقا لكثافتها. فيما يتعلق بالفيزياء ، تخضع قوة القوى الطرد المركزي لمعادلة تسمى قانون ستوكس ، ويتم بناء أجهزة الطرد المركزي في مصنع الجعة لتوليد قوى دورانية هائلة حقًا قد تكون عدة آلاف أضعاف حجم قوى الأرض. انظر قانون ستوكس. يسمح فاصل البيرة بالقرص أو الطرد المركزي لعصير أيضًا استنزاف السائل الصافي المنفصل عن وعاء الدوران ، مع إزالة الجسيمات غير المحللة خارج الوعاء. هذا هو مبدأ الطرد المركزي العاملة في الممارسة العملية. يتم استخدام الطرد المركزي في مصنع الجعة بعدة طرق. يمكن لطرد مركزي نبتة فصل Trub الساخن عن نبتة واضحة بشكل أكثر كفاءة من دوامة ، وهو في الواقع نوع من الطرد المركزي منخفض التقنية. يمكن لطرد مركزي للبيرة المستخدمة قبل التغليف أن يقلل من تعكر البيرة عن طريق فصل العديد من خلايا الخميرة أو من البيرة الصافية. هذا مفيد بشكل خاص إذا كانت البيرة يجب تعبئتها دون تصفيات ، لكن الخميرة لا تتقلب بشكل كافٍ إلى قاع المخمر. من الممكن ربط الطرد المركزي بمستشعر بصري يقيس تعكر البيرة ؛ تستخدم بشكل صحيح ، يمكن استخدام هذا الإعداد لضبط عدد خلية الضباب أو الخميرة في الحزمة النهائية. وبالمثل ، يمكن لفصل البيرة إزالة بعض الخميرة بين نهاية التخمير الأولية وبداية التخمير الثانوي أو قبل التأخير. إذا كان مصنع الجعة يستخدم وكلاء الزواج ، فيمكن إزالته عن طريق الطرد المركزي. موقع مفضل آخر لاستخدام الطرد المركزي هو مباشرة قبل مرشح في الخط. نظرًا لأن الطرد المركزي يزيل الجزء الأكبر من الجسيمات ، يمكن أن يؤدي وسط المرشح وظيفته لفترات أطول بكثير قبل أن يتم خدمته. غرض مختلف تمامًا من الطرد المركزي هو استصلاح البيرة. عندما يتم تطهير ملاط الخميرة الزائدة أو المستهلكة من قاع المخمر ، فإن الجزء السائل من الملاط هو بالطبع بيرة صالحة للشرب بشكل إيجابي. تعتبر بعض مصانع الجعة أنه من المفيد لطرد الملاط الملاذ وإدخال البيرة المستصلحة مرة أخرى في تدفق البيرة. أخيرًا ، يمكن الطرد المركزي للبيرة لإزالة أي استراحة باردة متبقية قبل التعبئة. هذا يزيل ، من بين مواد أخرى ، بعض المواد من نوع البروتين التي تشارك بشكل مباشر وغير مباشر في تكوين الضباب وكذلك أكسدة البيرة. التنزيلات فاصل Huading في صناعة المشروب

حلول الصناعة الأخرى